”Triunghiuladă” cu cocos

de Rita Ilies in Dulciuri, 28 Mar 2015 | 8369 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Vă place cum sună ”triunghiuladă”? :)) Când am vrut să pun rulada la rece am scăpat-o pe masă și s-a netezit puțin. :) Am ajutat-o și eu cu palmele și am presat-o ușor sub forma unui triunghi și-apoi, cum nu puteam să-i spun ruladă, draga mea Merișor a botezat-o instantaneu ”triunghiuladă”. Așa a rămas. :))

E un desert rapid, ușor și e de post. Cât despre aspect, lumea mă întreabă cum i-am dat formă și vă spun sincer că a fost un accident. :)

INGREDIENTE

Ingrediente pentru foi:
500 g biscuiți populari/economic
250 ml lapte de soia ( se poate înlocui cu lapte de vacă )
100 g zahăr brun
50 g unt de cocos ( se poate înlocui cu margarina vegetală nehidrogenată )
5 linguri cu pudră de roșcove sau 4 linguri cu cacao
Ingrediente pentru umplutura de cocos:
250 g nucă de cocos
70 g zahăr pudră
150 g unt de cocos (se poate înlocui cu margarină vegetală nehidrogenată )
coaja rasă de la un grapefruit
o păstaie de vanilie su zahăr vanilinat

Rita Ilies

Bucataras incepator

39 imi place 33comentează

11 reteta favorita

Taguri: rulada de biscuiti, rulada cu nuca de cocos, retete Dulciuri

Portii: 30

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA ”Triunghiuladă” cu cocos:

Cu siguranța mulți dintre voi ați pregatit macar o data salam de biscuiți, deci, va va fi foarte ușor sa pregatiți foile.

Sa va reamintesc totuși. :)

Am rupt biscuiții lasand și bucațele mai mari pentru a obține o foaie cu un aspect frumos. Am incalzit ușor laptele impreuna cu zaharul și untul de cocos, apoi l-am turnat peste biscuiții sfaramați. Am presarat pudra de roșcove, apoi am amestecat cu o lingura din lemn pana am omogenizat compoziția. Am imparțit-o in doua și am intins-o uniform pe o bucata de folie alimentara.

Pentru umplutura am pastrat untul de cocos in stare mai solida, și l-am amestecat cu toate ingredientele de mai sus. Am obținut o crema tartinabila minunata pe care am imparțit-o la randul ei și am așezat-o peste foile din biscuiți.

Am inceput sa rulez ușor pana cand am obținut un baton invelit in folie. Folia alimentara ne ajuta in primul rand sa rulam fara probleme desertul, apoi ea ramane ca inveliș al ruladei.

Inainte de a fi taiata, rulada trebuie sa stea la rece ce puțin o ora.

S-aveți pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "”Triunghiuladă” cu cocos" nu uita sa-i faci un review.